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1. 低碳饮食主食吃什么

1、低碳饮食主食吃什么

低碳饮食可以用荞麦、青稞、黑米、干豌豆、大麦粒等等当主食。低碳饮食，指的是低碳水化合物饮食，即在饮食中严格地限制碳水化合物的摄入量，增加蛋白质和脂肪的摄入量，所以可以食用豆类、粗粮、时令果蔬等食物。

早餐食谱：选择低脂肪、高蛋白的食物，如两个水煮蛋、一片熏肉、一杯无糖豆浆或黑咖啡。避免高糖分食品，如香蕉。

低碳饮食可以用荞麦、青稞、黑米、干豌豆、大麦粒、红小豆、绿豆、鹰嘴豆、筱麦面、土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆、菱角、青稞、魔芋、玉米、南瓜、紫米等当主食。

糙米和全谷物：糙米是未经过多加工的大米，保留了较多的营养成分，如B族维生素、矿物质和纤维。全谷物如燕麦、小麦、大麦和藜麦等也是优秀的低碳水主食选择，它们含有丰富的膳食纤维和营养素，有助于提高饱腹感，减少饥饿感。

低碳饮食一般是以大豆制品。乳类、鸡蛋、鱼、海鲜、肉类等，富含优质蛋白质的食物占主要部分的饮食，低碳饮食即低碳水化合物低糖类饮食，一般指将食物中的碳水化合物比例控制在百分之二十以下即可达到低碳饮食模式。

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